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zoom RSS 近藤史恵「タルト・タタンの夢」

<<   作成日時 : 2016/09/16 20:13   >>

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街の気さくで小さな、しかし、腕は確かなフランス家庭料理のビストロのシェフが、いろいろな料理にまつわる揉め事を、料理を通じて解決してゆく短編推理小説集。推理小説と言っても別に事件が起こるわけではない。

手に取ってみるまで「タルト・タタン」が、「りんごがバターでキャラメル状になって、さくさくのタルトの上に載っている」“デセール”のケーキだと知る由もなかった。

まったくフランス料理のことはわからない。フランスに行ったこともなければフランス料理店なども言った記憶がないから、まったく知らない。 だから、コンポート、クレームブリュレ、ヴァン・ショー、ブフ・ブルギニョン、ロニョン、カスレ・・・・と、わずかなページにたくさんのフランス語?がでてきて、さっぱり分からない。

まあ、料理が分からなくても、話は通じるのだけれども・・・・。

フランス料理の好きな方には、軽い暇つぶしができていいかもしれない。



近藤史恵「タルト・タタンの夢」(創元推理文庫2014.4.30)
タルト・タタンの夢
ロニョン・ド・ヴォーの決意
ガレット・デ・ロワの秘密
オッソ・イラティをめぐる不和
理不尽な酔っぱらい
ぬけがらのカスレ
割り切れないチョコレート

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