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zoom RSS 奥田けい「月たった2万円のふたりごはん」 おいしそうなレシピ満載

<<   作成日時 : 2018/06/11 15:01   >>

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筆者は月2万円の食費と決めて工夫していた時期があった。 簡単な計算で、ひとり一食約330円となる。 この予算で満足するためには、かなりの工夫をしているわけで、それなりの才能、センスがないとむずかしい。 

筆者は、安い新鮮な食材を使って、ちょっとしたマジックで、味のある料理に仕上げている。 わが家の食生活よりも豊かな気がする。 

筆者のマジック材料は、シリコンスチーマー、無水鍋、塩こうじ、柚子胡椒、ナッツ、麩、塩昆布、大葉、ちりめんじゃこ、チーズ、ごま、コブだし粉末、スパイス(クミン、ガラムマサラ、コリアンダー)、めんつゆ、缶詰 ・・・・ そして料理途中で適切に冷蔵庫で寝かせておく時間 ・・・ わが家より本格的?

6つの章に分かれて、たくさんのレシピが挙げられている。 レシピは1ページに簡単に書かれ、隣のページに簡単な解説と費用、つまり見開き2ページで一つの料理、全部で約60料理が紹介されている。


作ってみようかなと思ったのは ・・・
鳥モモの竜田揚げ、タンドリーチキン風、なんて簡単生姜焼き、お豆の缶詰でゴロっとスープ、肉じゃがならぬ「ツナじゃが」、さば缶のカイワレ和え、納豆炒め丼、甘辛肉豆腐、キャベツのニンニク炒め、ゴロゴロポテサラ。





奥田けい「月たった2万円のふたりごはん」(幻冬舎 2017.8.25)
はじめに
よく使うもの
第1章 とり肉アレンジメニュー
第2章 良いことあった日メニュー
第3章 しっかりお野菜メニュー
第4章 とことん缶づめ、乾物メニュー
第5章 大豆製品は友達メニュー
第6章 ちょっとおつまみメニュー


http://www.gentosha.jp/category/futarigohan

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